Cristian Santolalla
Cristian Santolalla
El inicio de este criadero se genera el año 2012 debido a la compra de algunos terrenos por parte de un fondo de inversión, que en su momento no tenían ninguna actividad económica y se tomó la decisión de crear una sociedad ganadera con el fin de dar forma a una ganadería extensiva, aprovechando el recurso, para lo cual, se comenzó por mejorar algo de infraestructura principalmente, cercar y apotrerar para recibir los primeros animales de raza Angus y luego habilitar terreno para pasturas mediante eliminación de matorral y establecimiento de praderas en lugares con mayor aptitud para esos fines y así lograr conservar forraje para el periodo de escasez. Luego, junto con el crecimiento de la masa ganadera, se fue mejorando genéticamente año a año mediante inseminación artificial, registros y selección, buscando la rusticidad y adaptabilidad de la raza a zonas frías con inviernos duros, manteniendo así un animal de tamaño moderado y con buenos rendimientos al destete.
El objetivo actual del criadero es seguir realizando selección genética de acuerdo a los parámetros, intereses y condiciones de producción, logrando aportar al mercado toros producidos por nosotros, los cuales hasta el momento han logrado muy buena adaptabilidad y desempeño en sus nuevos rebaños. .